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Author:enna
2013年6月ソルボンヌ大学美術史学部を卒業、10月にはパリで男の子を出産予定。

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les vins d'aujourd'hui : Les Caprices de l'Instant

Wed.15.02.2012 0 comments
DSCF5194.jpg




折角フランスに住んでいるのだから、美味しいフランスワインを飲もう!
と、いつも思っているものの、種類が多過ぎて何を買ったら良いのか分かりません。
いつもワイン屋さんで違いが分からず唸る...。
こんな生活が二年以上続いていたのですが、某二つ星レストランでソムリエを勤めるお友だちからアドバイスをもらいました。
彼によると、味覚の合うワイン屋さんを見つける事が大事だそう。
そして店員さんのお勧めを買ってみて、それが美味しいと思ったら、その後もその人のお勧めを買うのがいいとの事でした。

そんな店員さんを見つける如く、まずは一軒お勧めのワイン屋さんを教えてもらいました。
BastilleにあるLes Caprices de l'Instantです。
家からも歩いて行ける距離にあるので便利です。

お店に入ると、英語訛りのフランス語を話すお兄さんが色々アドバイスしてくれました。
色々話しているうちに、美味しそうなので盛り上がってきて、初めは三本買う予定でしたが四本に追加しちゃった。
日常に飲むワインとして赤二本、白二本を購入。
四本とも大体15ユーロ前後でした。

以下、備忘録の為に銘柄等、メモしておきます。


DSCF5191.jpg


まずは赤二本。
左/ロワールのシノン2007年。Bernard Baudry
右/Bourgogne, 2008, Marsannay "Clos du Roy", Herve Charlopin



DSCF5192.jpg


白二本。
左/ブルゴーニュ(マコン)、シャルドネ2009年。Domaine Montbarbon "Vire Clesse"
右/Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune, Pernand-Vergelesses, 2010, Domaine Rollin pere et fils


左の白は飲みましたが、フルーティーで滑らかですごい美味しかった!
右は割と甘くて丸い感じで、飲んだ後に少し癖が残りました。

他のも楽しみ♪飲んだら感想をアップしていきます!

Les Caprices de l'Instant
12 Rue Jacques Coeur, 75004 Paris
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